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酒場ひとすじ 柴岡 力

ディナー

作家 柴岡 力 Chikara Shibaoka

重厚感のある備前焼もそれはそれで魅力的ですが、普段使いにはやはり扱いやすさが求められるため、厚みを減らして軽量に仕上げました。ぜひご自宅でも使ってみてください。

揚げたては当然ですが、「冷めても抜群にうまい！」と評判のこちら。時間がたっても皮目カリカリ＆中しっとりジューシーなのは、高温の最高級油で手早く揚げ、肉汁をしっかり閉じ込めているから。鮮度抜群の朝引き鶏のみを使用しているので身ほぐれもよく、最高のビールのお供になりそうだ。

店舗WEBサイト　https://www.tamarun.jp/about/member/sakaba-hitosuji.html?vk=165ccd921b072da361dcd63d156ce37e6f3cccda

店舗名
酒場ひとすじ
住所
岡山市北区京橋町6‐21
TEL
086-227‐3000
ランチ
-
ディナー
火〜木曜日/18:00～25:00（L.O.24:30）
金,土曜日/18:00～26:00（L.O.25:30）
日曜日/18:00～24:00（L.O.23:30）
休み
月曜日 ※月祝日の場合は翌火曜日
パーキング
無